临高特色小吃以其独特的风味和制作工艺，深受广大食客喜爱。其中，荔枝肉、蕉叶粑和金瓯饼是不可错过的美食。

荔枝肉以肥瘦相间的猪肉搭配鲜美的荔枝肉炖制，口感绵软入味；蕉叶粑则是利用新鲜的蕉叶将糯米粉搓成球，口感软糯，香气扑鼻；金瓯饼则是用象印米、浸泡了多日的肉末、葱花、姜末等材料制作，并采用独特的煎制技巧，外脆内软。以上三种小吃都是临高特色美食，在旅游途中一定要品尝。