如果破壁机的安全锁断了，首先要确保自身安全。不要尝试使用损坏的破壁机，以免发生意外。

建议您按照以下步骤进行处理：

1. 停止使用破壁机，并立即拔掉插头，确保设备断电。

2. 不要尝试修理或改动破壁机的安全锁，因为这可能导致更严重的故障或安全隐患。

3. 联系破壁机的售后或维修服务中心，向他们报告问题，并咨询他们的建议。他们将能够为您提供专业的指导和解决方案。

4. 在等待维修人员到达之前，更换其他合适的食品加工设备或方法，以满足您的需求。