冬天水煮蛋的放置时间会比夏天稍长。通常情况下，煮熟的鸡蛋在常温下可以放置3-5天。如果放在冰箱里冷藏，可以保存更长的时间，但最好不要超过一周。需要注意的是，长时间存放的鸡蛋可能会导致口感变差和营养成分减少，所以建议尽量在短时间内食用。