大嘴鲈鱼通常会在水温达到22℃左右的春季或夏季进入产前期，也有的在早秋或晚秋进入产前期。在此阶段中，大嘴鲈鱼会寻找适合产卵的场所，如河流、湖泊或水库等。

它们会将卵产在河床、水草或沉水植物上，并用粘液粘在上面，以确保卵的牢固附着。此时，雄鱼会保卫产卵场所，防止其他掠食动物侵扰，直至卵孵化成小鱼。大嘴鲈鱼进入产前期是其繁衍后代的重要阶段，在这个过程中需要人类保护和管理。