是的，温岭市职业技术学校是一所职业高中。

根据搜索结果，该校被认定为国家级重点职业学校，并且是首批国家中等职业教育改革发展示范学校。此外，学校还获得了全国职业教育先进单位、省首批中职名校立项建设校、省首批中职课程改革试点学校等多个荣誉称号。因此，可以确认温岭市职业技术学校具有职业高中的性质和特征。