当芝麻盐时间久了，会因为空气和湿度的作用而失去新鲜的味道，甚至出现异味。为了解决这个问题，我们可以将芝麻盐放入干燥的容器中，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直接照射。

如果芝麻盐已经失去了味道，可以考虑加入新鲜的芝麻和盐，再进行混合，这样可以增加芝麻盐的新鲜度和味道。

另外，也可以尝试将芝麻盐加热后再使用，这样可以激活芝麻的香气。