是的：重新煮才可以吃

木耳含有农药残留和病原微生物，需要进行蒸煮或炒制处理。

木耳营养价值高：木耳含有嘌呤核苷、糖类、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素E和铁元素，有益身体健康。