双王群养中蜂的最佳时间取决于具体的养殖环境和目标。在天气良好的日子里进行蜂群的组织是较为理想的选择。

具体来说，小寒至春分、立春至雨水、惊蛰至春分、清明至谷雨、立夏到夏至以及小暑至白露等不同时期，都有各自的技术要点和注意事项。因此，最佳的养殖时间可能因具体情况而异，需要综合考虑天气、蜜粉源、蜂群状态等因素。