配送流程：

接收订单：蔬菜配送企业通过线上或线下渠道接收客户的订单信息，并对订单进行核实，确认其准确性。

采购蔬菜：根据订单的具体蔬菜信息，向相应的供应商采购所需的蔬菜。在采购过程中，要仔细检查蔬菜的质量和数量，确保蔬菜的安全性和新鲜度。

蔬菜称重和分类：蔬菜送达中心后，进行称重和分类，按照订单要求进行分包装和标记，便于后续快递配送。

安排配送路线：蔬菜配送企业需要根据订单的发送地址，制定最佳的配送路线，尽量减少配送时间和成本，并确保蔬菜的最佳新鲜度。

配送和送达：配送员到达指定地址后，进行身份核实，并将蔬菜交付给客户。在此过程中，应通知客户检查蔬菜的质量和数量，如有问题应及时联系客服人员解决。

蔬菜配送管理：蔬菜配送企业需建立和完善配送管理系统，对整个配送流程进行跟踪和监控，并对配送员的表现进行考核和管理，确保客户能享受优质的蔬菜配送服务。

以上流程综合了多个来源的信息，旨在提供一个全面的蔬菜配送流程概述。