亚运会午宴通常会提供多种热菜、冷盘和甜点，以满足不同人士的口味喜好。具体菜品包括但不限于以下内容：

热菜：

1. 炖汤：如鸡汤、鱼翅汤等。

2. 肉类：如红烧肉、糖醋排骨、香辣鸡等。

3. 海鲜：如炒大虾、蒜蓉扇贝、清蒸鱼等。

4. 素菜：如炒时蔬、麻婆豆腐、四喜素炒等。

5. 炒面或炒饭：如炒牛肉面、扬州炒饭等。

冷盘：

1. 凉菜：如凉拌黄瓜、拌海蜇、八宝辣酱等。

2. 美食拼盘：如刺身寿司、海鲜拼盘、水果拼盘等。

甜点：

1. 糕点：如绵绵软糯的红豆糕、牛奶饼等。

2. 水果：如芒果、西瓜、草莓等。

同时，酒水和饮料也是午宴不可或缺的一部分，常见的有啤酒、红白葡萄酒、果汁、软饮料、茶等。具体的菜品选择和数量可能因参与人数和地区文化的不同而有所差异。