办理中山沙溪摩托车报废注销需要准备以下材料：身份证、车辆行驶证、车辆购置税完税证明、车辆保险凭证，以及车辆较低油耗减免购置税手续等。

接着，前往当地机动车管理所填写注销申请表，缴纳注销费用并提交相关材料。

经过核实后，工作人员会审核是否符合注销条件并予以办理。

最后领取相关注销证明即可完成中山沙溪摩托车报废注销手续。