蒸饺的包法主要分为生煎和蒸两种方式。对于蒸饺来说，首先要将蒸笼摆放在锅里，加入适量的水，然后将蒸饺放入蒸笼上屉，注意不要让蒸饺之间相互挤压。盖上锅盖，等水烧开后转小火，蒸5-8分钟即可。取出后，待一会儿再拿出来，以免受热气伤到自己。在蒸饺的过程中，可以适量地在蒸笼底部刷上食用油，防止蒸饺粘连。这样蒸出来的饺子香脆可口，口感更好。希望对你有所帮助。