酒店服务人员应该说：“尊敬的顾客您好，请看一下我们的菜单，里面提供了各种丰富的菜品和饮品，您可以根据自己的口味和需求来选择。如果您需要帮助或有任何疑问，请随时与我们交流，我们将会竭诚为您服务。”

这样客观而又礼貌的话语，能够给顾客留下良好的印象，也能提高酒店服务的质量和水平。

同时，服务人员还应该快速、热情地为顾客提供帮助，为顾客的用餐体验营造愉悦、舒适的环境。