河北的特产零食有很多，例如：

1. 承德铁盒烧饼：以瘦肉、大葱、豆沙为馅，外皮酥脆，内里柔软，入口即化。

2. 张家口驴打滚：将羊肉、面粉等材料和香辛料混合搓揉成团，然后切成小块，最后用锅煎炸制成的美味零食。

3. 沧州板栗糕：选取优质板栗与糯米粉等制成，具有糯而不腻、甜度适中的口感。

除此之外，还有保定馍、邢台糖葫芦等特色零食。