1、原料准备：白萝卜3根，盐适量，老干妈适量，花椒油适量，红油适量，剁辣椒适量，辣椒粉适量，糖适量，姜适量。

2、将萝卜切条，晒干，将新鲜的姜切丝。

3、准备好装萝卜的瓶子和拌萝卜的容器，瓶子密封性越高越好，洗净晾干。

4、将萝卜和所有调料加入盆中，调料的量根据萝卜的多少来把握，搅拌均匀，拌的时候放一点剁辣椒的汁水即可。

5、装瓶，完工