金价480金店卖600的原因如下：

加工成本 。金店购买的黄金首饰需要加工，加工过程中会产生一定的成本。

店铺租金 。金店需要支付店铺租金、员工工资等费用。

品牌溢价 。不同的金店品牌，其溢价也会有所不同。

所以，金店在销售黄金首饰时，会根据自身的成本和市场情况来定价，从而导致金价与金店售价之间存在差异。