小番薯高压锅一般需要压15-20分钟。具体压的时间还要根据小番薯的大小和坚硬程度来确定。在压之前，建议将小番薯去皮，并将其切成相似大小的块，这样会使压制的时间更加均匀。

在加入高压锅之前，还要注意添加适量的清水，一般来说在锅里加水的量需要大约是番薯的1.5-2倍。提醒一下，在压完之后，需要注意排气，避免烫伤。