一般由中央银行掌握何时印钞票。

因为中央银行是一个国家的货币政策制定者和执行者，负责印制和管理货币，维护货币的信用和稳定性。

只有中央银行拥有印刷货币的权利，掌握何时印钞票可以更好地掌握货币供应量，并避免通货膨胀等问题。

此外，中央银行还可以通过货币政策来调控经济，保持国家经济的平稳发展。

值得注意的是，中央银行印刷货币必须符合一定的法律法规和程序，不能随意进行。

同时，中央银行也需要与财政部门等相关部门进行协调和监督，确保货币政策的实施顺利达成。