为了使粉条更易散条并保持其质地，可以在烹饪前将其冷冻。在冷冻过程中，粉条会变得更结实且散条性更好。这是因为粉条中的水分会在冷冻时凝结并聚集在一起，从而增加其强度并改善散条效果。但要注意的是，不要过度冷冻，否则粉条可能会变得过于脆硬。