轮船下水的方式主要取决于船厂的设计、建造工艺以及具体的环境条件。理论上讲，横着下水和竖着下水各有优缺点。

横着下水时，轮船的重心相对更稳定，因为轮船的底部和船体侧面都有支撑，可以确保船体平稳进入水中。然而，这种方式需要更宽阔的水域，以便容纳整个船体的宽度。

竖着下水时，轮船需要依靠自身的浮力逐渐进入水中，这种方式可以节省空间，适用于水域较窄的环境。但是，竖着下水需要更精确的平衡控制，以确保船体在入水过程中不发生倾斜或翻滚。

综上所述，横着下水和竖着下水各有利弊，选择哪种方式取决于具体的船厂条件和环境因素。