上海新生儿可以通过向当地居委会、社区服务中心或户籍所在地派出所提交申请，增加同住人信息。申请时需要提供同住人的身份证明和居住证明等相关证件，确保信息的真实性和准确性。增加同住人信息有助于提高家庭成员的居住权益和社会保障，同时也能更好地维护家庭的和谐和稳定。