CAXA制造工程师隐藏的方法和显示方式与具体的软件版本和设置有关。一般情况下，可以通过软件菜单栏或者快捷键等方式来进行切换。如果找不到显示的地方，可以尝试在软件选项中查找相关的设置项。需要注意的是，有些隐藏的选项可能需要管理员权限才能访问，此时需要以管理员身份启动软件。总之，熟悉软件的操作和设置，多尝试各种方法，才能更好地掌握CAXA制造工程师的隐藏和显示功能。