板蓝根青菜和油菜菜苔在植物学分类和形态特征上存在明显的差异。首先，板蓝根青菜属于十字花科的芸苔属，而油菜菜苔则是芸苔属中的不同品种。

其次，从外观上看，板蓝根青菜的茎部比较细长，呈浅绿色，而油菜菜苔的茎部则比较粗壮，呈深绿色。此外，两者的烹饪方法和口感也有所不同，板蓝根青菜更适合炒食或煮汤，而油菜菜苔则更适合凉拌或腌制。因此，虽然它们的名字相似，但在实际应用上还是有一定区别的。