干面皮要泡

干面皮是一种非常常见的食材，它是经过低温烘干制作而成，食用时只需取出适量干面皮，然后放入温水中浸泡即可。一般情况下，用水温为30℃左右的温水浸泡最好，浸泡时间为二十分钟左右。

干面皮是不建议水煮的，因为水煮的温度太高，高温容易将干面皮煮烂，并且时间也不好掌握，非常容易让干面皮失去其原有的口感。同时，干面皮用冷水泡也是不太建议的，因为时间太长，并且口感较硬。