可以的，虾丸会用到大量的鲜虾虾肉和鱼肉，所以我们在淀粉的选择上，可以选择玉米淀粉或者是红薯淀粉，这两种淀粉都有很强的粘合性，可以让肉丸粘合的更好。市面上淀粉的种类还是很多的，像是木薯淀粉这种就不要随便用，他比较适合用来制作珍珠和芋圆，是比较有嚼劲儿的口感，就不适合放在虾丸里面。