密胺餐具、不锈钢餐具和陶瓷餐具各有其优缺点，选择哪种更好取决于具体的使用场景和个人需求。

密胺餐具，也称为仿瓷餐具，是一种由密胺树脂粉加热加压制成的塑料餐具。它具有无毒无味、耐摔、耐污染、易清洗等特点，而且价格相对较低，适合在快餐店、学校食堂等场合使用。但密胺餐具不适合长时间接触酸性物质，否则容易产生化学反应导致表面出现斑点或变色。

不锈钢餐具则是一种由不锈钢材料制成的餐具，具有坚固耐用、不易变形、易清洗等特点。不锈钢餐具适合在家庭中长期使用，而且不容易滋生细菌，对食品卫生有保障。但不锈钢餐具的导热性好，容易烫伤手，而且不适合盛放酸性食品，因为酸性物质会与不锈钢发生化学反应导致表面出现斑点。

陶瓷餐具则是一种由陶瓷材料制成的餐具，具有美观、高雅、易清洗等特点。陶瓷餐具适合在正式场合或家庭中使用，可以提高餐桌的美观度。但陶瓷餐具易碎、易破损，需要小心轻放，而且不适合长时间接触酸性物质，否则容易产生化学反应导致表面出现斑点或变色。

综上所述，选择哪种餐具更好取决于具体的使用场景和个人需求。如果需要经济实惠、耐用的餐具，可以选择密胺餐具或不锈钢餐具；如果注重餐桌美观度，可以选择陶瓷餐具。但无论选择哪种餐具，都需要注意保养和清洗，避免与酸性物质长时间接触，以保证餐具的使用寿命和食品卫生。