荷兰15号，也叫荷兰7号，鲁引1号等，适合鲜薯食用，从出苗到成熟大约2个月左右。

它的薯块长椭圆形，皮是淡黄色，肉是鲜黄色，皮光滑，个头大而整齐，结薯集中，容易收刨，客户比较喜欢这个品种。而且产量也很不错，刘功去年的荷兰15，折合亩产量达到了6500多斤。