结论：马尾老城区不引进工厂的原因是因为其建筑和历史文化价值较高。

解释原因：马尾老城区是厦门市内历史最悠久、文化内涵最丰富的老城区，其建筑和历史文化价值较高，吸引了很多游客前来参观。

引进工厂将会对马尾老城区的环境造成一定的破坏，扰乱了马尾老城区的清静与文化价值。

内容延伸：保护历史文化遗产是非常重要的，如果不加保护，这些文化遗产可能会逐渐减少，失去了不可替代的文化价值。

因此，马尾老城区的保护工作必须得到加强，才能使其文化内涵得以传承和发扬。