以下是一些馒头花样做法：

牛奶馒头：将牛奶、酵母、盐和糖混合在一起，搅拌均匀，加入面粉搅拌成面团，发酵后制成生面团，分割成小面团，蒸熟即可。

南瓜馒头：将南瓜去皮、去籽、切成小块，蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母、盐和糖搅拌均匀，发酵后制成生面团，分割成小面团，蒸熟即可。

紫薯馒头：将紫薯去皮、切成小块，蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母、盐和糖搅拌均匀，发酵后制成生面团，分割成小面团，蒸熟即可。

蝴蝶馒头：将生面团分割成大小相同的小面团，擀成薄片，对折，用刀在上面切出花纹，打开后卷起，两端向内折叠，制成蝴蝶形状，蒸熟即可。

开花馒头：将生面团分割成大小相同的小面团，擀成薄片，对折，用刀在上面切出花纹，打开后卷起，两端向内折叠，制成开花形状，蒸熟即可。

希望这些做法能够帮助你做出花样馒头。