随着科技和全球化的进步，在过去几十年里，人们的生活饮食发生了很大变化。越来越多的人转向了方便快捷的食品，比如速食和即食餐，这些食品通常含有很高的盐、糖和脂肪。然而，也有越来越多的人关注健康，选择均衡营养的饮食，比如素食主义和有机食品。此外，人们对于食品来源越来越关心，关注可持续性和当地产地食品。总的来说，人们对于饮食的选择与态度在短短几十年间发生了明显的变化。