葱烧水豆腐是一道非常简单又美味的家常菜，主要的食材就是水豆腐和葱。首先将水豆腐切成块状备用，然后在锅里放入适量油，加入葱花爆香。

接着加入豆腐块煸炒，同时加入调味料，如盐、生抽、糖等，翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖煮约5分钟即可。最后再适量撒上葱花和香油即可食用。这道菜口感鲜嫩，味道清香，可以搭配米饭一起食用，非常适合日常家庭的饮食。