盒马的肉馅并不一定都是淋巴肉。淋巴肉是猪的淋巴腺周围的肉，含有淋巴，属于猪的器官肉，是不能用于食品生产的。而盒马的肉馅来源是标准化的冷冻猪肉，品质由行业内资深专家把关。我们所购买的盒马肉类产品都经历了非常严格的质检，经典标准是快冻—检检验—入库—检验—进料 一系列的操作流程。所以，盒马的肉馅不会使用淋巴肉作为原料的。