煮豆豉的时间因豆豉的大小、硬度等而异，一般来说煮10-15分钟左右即可。使用前最好先将豆豉温水泡软，再用清水冲洗干净，以去除附着在表面的杂质。煮豆豉不要用高温油烟大的煎锅，应选用开水或卤水煮。煮好后尽量原汁原味地食用，以充分发挥其独特的鲜香味道。煮豆豉的时间过长，会导致豆豉的口感变硬，而时间过短则会导致豆豉的口感不足。为了尽可能保证口感和味道，建议按照个人口感进行掌握，喜欢软嫩口感的可以增加煮豆豉的时间。