多功能表pdm803的参数调整需要按照以下步骤进行：

首先，按下“MODE”键进入参数设置模式；

其次，使用“UP”和“DOWN”键调整需要设置的参数值；

然后，按下“ENTER”键确认设置；

最后，重复以上步骤设置其他参数值。在设置过程中，需要注意参数范围和单位的正确性，以避免误操作或误设置。通过这些简单的操作，可以轻松地完成多功能表pdm803的参数调整工作。