揭阳作为海滨城市，以潮汕风味的美食为特色。早餐是一天中最重要的一餐，以下是几种推荐的早餐：

1.潮汕牛肉丸粉：粉条韧性十足，牛肉丸有弹牙感，飘散着花生碎、虾子肉丁等各种小菜味，入口口感爽滑。

2.砂锅粥：有肉燥、鱼肉、腊肠、豆腐等多种口味可选，味道鲜美可口。

3.肠粉：口感软糯，加上调料及配菜后更具风味。

4.腐乳油条：油条炸得金黄酥脆，蘸上口感醇厚的腐乳，味道非常美味。

以上几种早餐均为潮汕地区的特色美食，不仅味道可口，而且价格实惠，值得一试_