这个片段中，由古天乐饰演的军阀曹少璘来到一家面馆，要了一碗牛肉面，然后跟面馆老板表妹打赌，说如果面里有葱花，就要把他们全杀了。结果老板没有放葱花，按理说曹少璘输了，应该离开。但是他愣了一会后，突然改口说“我不吃牛肉”，然后拔枪打死了老板。

这一幕非常震撼和荒诞，引起了观众的强烈反响。曹少璘开枪前的表情和语气也很喜感，让人感觉他是一个喜怒无常、草菅人命的反派角色。因此，“我不吃牛肉”这句话就成了一个梗，作为素材被网友们广泛使用和模仿。而这个片段背后的电影《危城》，也因此重新火了一下。