吃肉多通常会导致体液酸化，因此一般认为喜欢吃肉的人是酸性体质。

这是因为肉类在代谢过程中，肉类中的蛋白质和脂肪等成分会产生酸性物质，从而使体液酸化。

此外，如果喜欢吃肉的人同时缺乏蔬菜和水果等碱性食物，这也会加重体液的酸化程度。

然而，一个人的总体体质并不完全由他们的饮食习惯决定，还需要考虑其他因素如运动、遗传等。因此，即使是喜欢吃肉的人，也应注意保持饮食的均衡，以维持体液的酸碱平衡。