第1步、茵陈择净洗净。

第2步、面粉撒在茵陈上，分多次撒面粉，边撒边抓匀。

第3步、直到每棵茵陈都粘上面粉。开水入锅放蒸笼上，蒸6分钟。

第4步、蒜砸成泥或拍碎，加入生抽和米醋。

第5步、加入盐。

第6步、加入香油，搅拌均匀即可。

第7步、蒸好的茵陈装入盘中，夹一块茵陈蘸料汁，美味。