麦当劳的“不素之霸”是一款素食汉堡，相较于其他汉堡产品来说，价格相对较低。主要原因有以下几点：

1. 食材成本：“不素之霸”的食材主要是蔬菜、面包、芝士等，相对于肉类汉堡来说，成本较低。

2. 制作成本：制作“不素之霸”的工艺相对简单，不需要像制作肉类汉堡一样进行复杂的烹饪和加工，因此制作成本也相对较低。

3. 销售策略：麦当劳作为一家快餐品牌，其销售策略主要是以低成本、高效率为主。因此，为了提高销售量和市场份额，麦当劳会将“不素之霸”的价格定得相对较低。

总的来说，麦当劳“不素之霸”的价格相对较低，主要是由于其成本相对较低，以及麦当劳的销售策略所致。