一般情况下，4S 店会按照规定进行机油更换服务，但也不能完全排除个别情况下可能存在未更换机油的情况。以下是一些可能导致这种情况发生的原因：

1.员工疏忽或不当操作：个别员工可能由于疏忽或不熟悉操作流程，导致未正确更换机油。

2.管理不善：4S 店的管理不善可能导致监督不到位，从而出现未更换机油的情况。

3.欺诈行为：极少数情况下，可能存在一些不良商家故意欺诈消费者，不进行机油更换。

为了避免这种情况的发生，建议采取以下措施：

1.选择信誉良好的 4S 店：选择知名度高、信誉良好的 4S 店进行保养和维修服务。

2.监督维修过程：在进行机油更换等保养服务时，可以在现场观察或询问工作人员的操作过程。

3.保留维修记录：要求 4S 店提供详细的维修记录，包括更换机油的时间、品牌和型号等信息。

4.定期检查机油质量：在保养后，定期检查机油的质量和液位，以确保机油更换工作得到正确执行。

如果您怀疑 4S 店未更换机油，可以与 4S 店进行沟通，并要求他们提供相关的维修记录和证明。如有必要，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。