冷库墙面要喷聚氨酯的主要原因是为了保持冷库内部的温度稳定。聚氨酯具有极佳的隔热性能和密封性，可以有效防止热量的流失和水分的渗透，从而保证冷库内部的温度在指定范围内维持不变。

此外，聚氨酯也具有较好的耐腐蚀性和耐磨性，可以保护冷库墙面不受外部环境和设备使用的影响。因此，在建造和维护冷库时，喷涂聚氨酯是非常重要的一步。