车次带兑是指一种铁路旅客列车的运行模式，即列车行走过程中，会为乘客提供一定的餐车服务。乘客可以在餐车购买食品、饮料等物品，并使用银联卡、支付宝、微信等支付方式进行结账（即“带兑”），而不需要携带现金。

车次带兑是近年来铁路部门推行的一项服务创新措施，旨在为乘客提供更便捷、更舒适和更安全的旅途体验。通过引入无现金支付方式，不仅方便了乘客，还可以减少携带现金的安全风险，提高了餐车服务的效率和质量。

需要注意的是，车次带兑服务不是所有列车都有，一般只在运行时间较长、跨越不同省份或有较多旅客乘坐的列车上提供。如果您需要使用车次带兑服务，可以在购票时咨询铁路工作人员或在列车上查询相关信息。