是的，济南的学生星期一还要去上学。根据济南市的教育部门发布的规定，学校的上课时间是根据学年安排的，通常星期一也是上学日。学生们在星期一早上按时到校上课，需要遵守学校的规章制度，认真听讲、完成作业。因此，济南的学生们在星期一依然要按时上学，学习知识，努力成长。当然，如遇特殊情况，如放假、天气原因等，可能会有例外，但通常情况下济南的学生星期一还是要上学的。