必胜客意面外卖并不是冷冻的，而是新鲜制作后包装。每份意面都是在客户下单后才开始制作，严格控制食材新鲜程度和卫生标准，保证品质和口感。

在制作过程中，意面会被煮熟，并和各种配料、酱汁混合，然后用热封包装袋密封起来，送到客户手中后再用微波炉加热，即可享用美味的热腾腾的意大利面。所以，可以放心食用必胜客意面外卖。