中蟠108号蟠桃是一种黄肉蟠桃品种，其优缺点如下：

优点：

果形平整，外观美观，果皮光滑无毛，这使得它在市场上的观感很好，容易吸引消费者。

食用口感好，满足了人们对美味桃子的期待。

缺点：

属于早熟品种，容易受到天气等因素的影响，导致产量不稳定。

容易有裂果现象，这可能会影响其商品性和果农的经济收入。

总的来说，中蟠108号蟠桃在外观和口感上有其独特的优点，但也有一些需要注意的缺点。在选择种植或购买时，需要根据自己的需求和实际情况进行考虑。