济南是中国山东省的省会城市，以其丰富的饮食文化而闻名。以下是一些济南的家常菜推荐：

1. 泉水鸡

泉水鸡是济南传统的名菜之一，选用农家土鸡，烹制后肉质鲜嫩多汁。它通常搭配特制的调料和蘑菇、豆芽等蔬菜一起炖煮，口感香甜。

2. 煎饼果子

煎饼果子是济南的特色早点，它由薄脆的煎饼卷起来，里面加入油条、豆皮、黄豆芽等配料，并淋上甜辣酱和蒜泥等调味料。这是一道美味又营养的小吃。

3. 手撕包菜

手撕包菜是一道经典的济南家常菜，将包菜切成片后用手撕成小块，再加入蒜末、干辣椒、盐等调味料快速翻炒而成。它口感清爽，带有包菜的天然甘甜。

4. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道常见的川菜，但在济南也备受欢迎。它由猪肉丝、木耳、胡萝卜等食材炒制，调料包括酱油、醋、甜辣酱等，味道鲜美多样。

5. 炸牛肉

炸牛肉是济南的传统名吃之一，将嫩牛肉切成薄片，用特制的面粉和调料裹上后炸至金黄酥脆。搭配花生米和葱姜蒜末作为调味料，口感香脆可口。

这些都是济南家常菜中的一部分，每道菜品都有其特色和口感。您可以根据自己的喜好尝试制作其中任何一道菜品，享受地道的济南美食！