冰霜是一种常用的防冻或制冷剂。在冬季，它可以用于保护植物和农作物不受寒冷天气的影响。同时，冰霜也可以被用来保持食品和药品的新鲜度，它可以减慢化学反应速率、延长细菌繁殖周期和防止腐败。

此外，冰霜还可以用于制冷和冷冻设备中，如冰箱、空调等，使其保持良好的运行状态。因此，冰霜是我们日常生活中非常常见并有重要作用的物质之一。