冰蛋蛋是一种可以当做零食或甜品食用的食品，它的制作方式是将糯米团裹上各种不同口味的冰淇淋，再通过浸泡在液氮中使其变得更加坚硬。

因为它的外层是软糯的糯米团，内部则是冰凉的冰淇淋，冰蛋蛋的口感非常独特，受到了很多年轻人的喜爱。在中国不少城市的街头可以看到冰蛋蛋摊贩的身影，它的口味也不断地创新，丰富了消费者的选择。