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春节馍花做法
时间:2025-04-13 12:36:59
答案

馍花是一种传统中国面点,因春节期间食用较为普遍,也被称作“春节馍花”。以下是一份简单的春节馍花做法供您参考: 所需食材:

面粉 300 克

温水 150 毫升

酵母 3 克

白糖 适量

食用油 适量

做法:

将面粉、酵母、白糖混合在一起,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。

将面团放在温暖处发酵至两倍大。

取出面团揉搓排气,分成大小相同的小面团。

将小面团搓成长条,用刀切成小段,搓成圆形

用擀面杖将圆形面团擀成薄片,用刀在薄片上划出若干条线,但不要切断。

用手将薄片卷起来,再将两端向中间靠拢,形成一个花形。

将所有的馍花做好后,放在蒸锅上,静置 15 分钟。

开火蒸 15-20 分钟,关火焖 5 分钟即可。

温馨提示:馍花可以搭配各种菜肴食用,口感香甜酥脆,是春节期间的传统美食之一。祝您春节快乐

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