气电灶是集合燃气灶和电磁炉的功能于一体的厨房电器。这种灶具的主要优点是具备两种不同的燃烧方式，能够同时满足用户对于燃气灶和电磁炉各自的要求。

使用气电灶，可以根据不同的烹调需要来选择不同的加热模式，更加灵活方便。同时，气电灶的热效率和温度控制能力也非常高，节能环保。然而，与传统燃气灶或电磁炉相比，气电灶的价格较高，日常使用维护需要更多的费用和工夫，使用过程中需要特别注意安全。